Für eine Person = 8 Punkte
200g Kartoffeln (2)
125g Puten-Hackfleisch (5)
1-2 Paprikaschoten
1 Zwiebel
100g Tomatenmark
200ml Gemüsebrühe
Paprikapulver, süß und scharf
Salz und Pfeffer
1 TL Öl zum Anbraten (1)
Paprikaschoten entkernen und klein schneiden, Kartoffeln
schälen und vierteln, waschen.
Öl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch zugeben, mit Salz und
Pfeffer würzen, evtl. noch mit Knobi, und alles krümelig anbraten, Zwiebeln
kleinschnippeln und dazugeben, kurz mitdünsten.
Fleischbrühe angießen und mit
Tomatenmark binden. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver gut würzen.
Den Bauerntopf ca. 30 Min. bei geringer Hitze köcheln
lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
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