Für 2 Personen
1 Portion = 5 Punkte
Hähnchenfilets à 120 g satt (6 P, 3 P pro Person)
Brokkoli (so viel man mag - 0 P)
gegarte Nudeln satt (8 P, 4 P pro Person)
250 ml Gemüsebrühe (0 P)
4 EL Saure Sahne (2 P)
2 TL Mehl (1 TL pro Person frei)
Viel Currypulver
Die Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und in einer
beschichteten Pfanne goldbraun braten.
Anschließend die Nudeln und den Brokkoli bissfest garen.
Für die Soße: Die Saure Sahne und das Mehl unter die
kochende Gemüsebrühe rühren bis das Ganze sämig wird. Anschließend viel Currypulver
dazu. Nach Wunsch können auch noch andere Gewürze hinzugefügt werden.
Anschließend alles vermischen und bei ca. 180 C für 15
Minuten in den Backofen stellen.
Tipp:
Wer möchte kann das Ganze noch mit geriebenem Käse bestreuen
(hierfür Punkte zusätzlich berechnen).
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