Tortelliniauflauf mit falscher Carbonara - 7,5 Punkte

Für 2 Personen

1 Portion = 7,5 Punkte

360g gegarte Tortellini

1 mittelgroße Zwiebel

80 roher gewürfelter Schinken

2 Light-Schmelzkäseecken

4 EL Saure Sahne

Gemüsebrühe

Pfeffer

1 TL Senf (mittelscharf)

1 EL Saucenbinder

4 EL geriebener Käse light

Zwiebel und Schinken ohne Fett in einem Topf anschwitzen, mit Gemüsebrühe

(Menge je nach gewünschtem Flüssigkeitsgrad) ablöschen.

Den Schmelzkäse, den Senf, den Saucenbinder und die saure Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In einer feuerfesten Form mit den gegarten Tortellini mischen, mit dem Reibekäse bestreuen und im Ofen bei ca. 200°C überbacken.