8 mittelgroße
Kartoffel(n), vorwiegend fest kochend
1 EL Rapsöl
Salz und Pfeffer
Chilipulver
Currypulver
Hähnchengewürz
Die Kartoffeln waschen und mit Schale je nach Größe vierteln
bzw. achteln.
Kartoffelspalten waschen, um die Stärke etwas zu entfernen.
In einer Schüssel Öl und Gewürze mischen und die
abgetropften Kartoffelecken dazugeben.
Vermischen bis alle Kartoffeln etwas von der
Öl-Gewürzmischung abbekommen haben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 min backen, bis sie
schön knusprig sind. Zwischendurch gelegentlich wenden und bei Bedarf nach dem Backen
nachwürzen.
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